Opleidingsvorm - Graad:
Opleidingsvorm 3 (OV3)

Over deze opleiding

Wat leer je in de Kwalificatiefase Keukenmedewerker?  

De kwalificatiefase duurt twee schooljaren en bestaat uit 2 delen:  

  • een algemene en sociale vorming en  
  • een beroepsgerichte vorming.  

In de algemene vorming krijg je onder meer taal en rekenen, leer je over gezondheid, milieu en leer je leren. Je krijgt ook vakken als lichamelijke opvoeding en levensbeschouwing.  

In de beroepsgerichte vorming oefenen we verder op zaken die je moet kunnen om te gaan werken.

Je leert basiskooktechnieken zodat je zelf basisgerechten kan koken.  Daarnaast kan je ook voeding bewaren en weet je hoe je de keuken schoonmaakt. Zo slaag je erin om zelf een kwaliteitsvolle maaltijd te maken voor de gast. 

Lesplaats(en)

Wat na deze opleiding?

Afhankelijk van je evaluatie, krijg je een getuigschrift, een bewijs van beroepskwalificatie of bewijs van competenties. Je kan dan gaan werken.

Wil je je kans op werk nog vergroten, dan kan je ook een extra jaar volgen (alternerende beroepsopleiding of ABO). Dat wordt ook wel de Integratiefase genoemd.